Preparação
Uma forma deliciosa e económica de transformar sobras de esparguete numa refeição completamente nova. Este bolo gratinado é perfeito para jantares rápidos ou para levar em marmitas.
Modo de Preparação
1. Preparar a forma
Unte uma forma redonda ou retangular (aproximadamente 24 cm) com manteiga e polvilhe com um pouco de queijo ralado.
2. Preparar a mistura de ovos
Numa taça grande, bata os ovos com o leite, as natas, sal, pimenta e noz-moscada.
3. Misturar o esparguete
Adicione o esparguete cozido à mistura de ovos. Junte metade do queijo ralado e misture bem.
4. Montar a primeira camada
Coloque metade da mistura de esparguete na forma preparada.
5. Adicionar recheio
Distribua as fatias de fiambre sobre o esparguete e cubra com parte do queijo restante.
6. Cobrir
Adicione o resto da mistura de esparguete por cima, pressionando levemente.
7. Gratinar
Polvilhe com o queijo parmesão, o queijo ralado restante e orégãos. Distribua pedacinhos de manteiga por cima.
8. Assar
Leve ao forno pré-aquecido a 180°C durante 25-30 minutos até ficar dourado e o centro estar firme.
9. Finalizar
Deixe repousar 5 minutos antes de cortar. Decore com salsa fresca.
Dicas
- Use esparguete que já tenha molho para mais sabor
- Pode adicionar vegetais como cogumelos, pimentos ou espinafres
- Experimente usar diferentes tipos de queijo
- Serve bem frio, perfeito para marmitas
Notas
Rendimento: 4 porções Calorias: Aproximadamente 480 kcal por porção Excelente forma de aproveitar sobras e evitar desperdício alimentar.